MALTAGLIATI DI MAIS CON FAGIOLI

Ingredienti per 6 persone: Pasta: farina di mais macinata fine g 300 – semolino di grano duro g 120 – 6 uova – sale Salsa: salsiccia sbriciolata g 350 – fagioli cannellini g 250 – 6 pomodori – 2 cipolle – sedano – alloro – rosmarino – sal­via – parmigiano – vino rosso – olio d’oliva – sale – pepe … Continua a leggere